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食品要滿(mǎn)足群眾三“心” 實(shí)行嚴(yán)格追溯制度

　　深入開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，健全并嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度、召回制度。要讓人民群眾買(mǎi)得放心、吃得安心、用得舒心?！　〈砦瘑T建議　　全國(guó)人大代表、華東師范大學(xué)教授陳振樓：　　可以在質(zhì)監(jiān)部門(mén)內(nèi)設(shè)立國(guó)家食品督查局。這一部門(mén)的督查人員不坐班，主要工作就是上街隨機(jī)抽查食品和進(jìn)行化驗(yàn)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。　　全國(guó)人大代表、江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)趙鳳琦：　　政府工作報(bào)告提出，要讓人民群眾買(mǎi)得放心、吃得安心、用得舒心，這句話順應(yīng)了廣大人民群眾的迫切要求。食品安全從源頭抓起?！　∈称钒踩膫€(gè)環(huán)節(jié)在田間地頭，應(yīng)逐步推廣測(cè)土配方施肥，同時(shí)，要把種子行業(yè)作為工業(yè)行業(yè)進(jìn)行管理，此外，要大力提倡使用生物農(nóng)藥；個(gè)環(huán)節(jié)就是要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)；第三個(gè)環(huán)節(jié)，也是重要的環(huán)節(jié)，是要加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的管理；第四個(gè)環(huán)節(jié)就是容器的科學(xué)使用；后一個(gè)環(huán)節(jié)就是流通環(huán)節(jié)。　　構(gòu)建更好的食品安全環(huán)境，提高全民族防假、拒假、打假的意識(shí)?！　∪珖?guó)政協(xié)委員、中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心總工程師馮平：　　保障肉品，實(shí)行從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的統(tǒng)一管理，嚴(yán)格監(jiān)控養(yǎng)殖、收購(gòu)、屠宰、流通的全過(guò)程?！　≡诒O(jiān)管過(guò)程中要將動(dòng)物檢疫、屠宰管理和流通市場(chǎng)管理三大塊的監(jiān)管體系無(wú)縫連接并完善，改各自為政或聯(lián)合執(zhí)法為一個(gè)完整的從源頭到終端的全國(guó)性食品安全監(jiān)管體系，實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)；各屠宰廠派駐專(zhuān)職監(jiān)督執(zhí)法人員，獨(dú)立執(zhí)法，專(zhuān)職管理食品安全

“豬流感”叫法冤枉了豬

　　“這次豬流感疫情給我們的生豬很大的‘冤枉’，叫‘不白之冤’。”農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓在30日國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上的一句話令在場(chǎng)的中外記者大感興趣，攝像機(jī)、照相機(jī)鏡頭紛紛對(duì)準(zhǔn)他，閃光燈亮成一片?！　「啉欃e接著說(shuō)，現(xiàn)在監(jiān)測(cè)到的所謂豬流感病毒實(shí)際上是禽流感病毒、人流感病毒和豬流感病毒基因片段重組形成的，所有的患者都沒(méi)有和生豬的接觸史，而且在生豬當(dāng)中也沒(méi)有分離出這種新型的變異病毒?！　　昂?jiǎn)單地說(shuō)，這次是人有病，豬沒(méi)病，這個(gè)病在人之間傳播，外國(guó)人有病，中國(guó)人沒(méi)病，中國(guó)的豬更沒(méi)有病。所以，我強(qiáng)烈呼吁，大家可以放心地吃我們的豬肉?！备啉欃e話音一落，現(xiàn)場(chǎng)已是笑聲一片?！　「啉欃e卻十分嚴(yán)肅：“中國(guó)是一個(gè)豬肉生產(chǎn)大國(guó)，也是豬肉消費(fèi)大國(guó)，所以對(duì)豬的問(wèn)題要給予特殊的重視、關(guān)注，因?yàn)橛绊懙絿?guó)計(jì)民生。所以諸位記者、各位朋友們，敬請(qǐng)各位關(guān)注生豬。到目前為止，農(nóng)業(yè)部沒(méi)有在豬身上分離出這種病毒，也沒(méi)有疫情發(fā)生?！薄　≡诮酉聛?lái)的答記者問(wèn)中，高鴻賓又插話道：“其實(shí)，現(xiàn)在的豬流感大家覺(jué)得應(yīng)該調(diào)整一個(gè)名字，美國(guó)人現(xiàn)在管豬流感叫做‘2009H1N1流感’，歐盟稱(chēng)它為‘新流感’，OIE（世界動(dòng)物衛(wèi)生組織）稱(chēng)它為北美流感，其實(shí)它跟豬沒(méi)有關(guān)系?！薄　×碛?中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈廣30日接受新華社記者專(zhuān)訪時(shí)表示，源自墨西哥并逐步在世界多個(gè)國(guó)家蔓延的人感染“豬流感”事件，與生豬及其豬肉制品并無(wú)直接聯(lián)系，但由于社會(huì)對(duì)這一事實(shí)的認(rèn)知度不夠，不必要的恐慌將對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)和生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生較大負(fù)面影響?！　∩驈V介紹說(shuō)，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織認(rèn)為，在墨西哥等國(guó)家流行的所謂“豬流感”病毒是一種混合體，集中了豬流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒的特征。目前只在人群間通過(guò)接觸性傳染，并未發(fā)現(xiàn)有通過(guò)與活豬或豬肉制品的接觸而感染致死的案例。　　農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)官于康震也向記者表示，沒(méi)有證據(jù)表明有關(guān)國(guó)家人的感染病例是由豬傳染給人，把這次新流感病毒稱(chēng)為豬流感病毒不準(zhǔn)確，也不合理。

非看不可！養(yǎng)豬高手多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)匯總，實(shí)用！

一、關(guān)于咬尾　　筆者飼養(yǎng)30幾頭母豬，養(yǎng)豬十幾年了，下面是我養(yǎng)殖過(guò)程中總結(jié)的幾個(gè)小辦法，現(xiàn)在拿出來(lái)，跟大家分享，希望能對(duì)有此困擾的豬友有所幫助。大家都知道，豬即使斷了尾，咬尾的情況也時(shí)有發(fā)生。我的辦法：瀝青適量備用、柴油適量備用、碾碎的天鷹椒粉適量備用。用一個(gè)容器把瀝青放在里面，在火上烤化，加上柴油和天鷹椒粉混勻，在瀝青還沒(méi)有凝固前把混合物蘸到被咬豬的尾巴上，這樣柴油的異味在加上天鷹椒的辣味可使咬尾的豬望尾興嘆。　　二、關(guān)于母豬并欄　　此法適用于急等圈用的豬友。先用細(xì)鐵絲和8號(hào)鉛絲編一個(gè)豬嘴形狀的籠頭備用，把要并圈的兩頭母豬趕到一個(gè)圈里，待分出強(qiáng)弱后（這是關(guān)鍵），把事先備好的籠頭戴在強(qiáng)者的嘴上固定好，這樣它就咬不到另一頭豬了，而且它會(huì)不斷的搖頭、在地上摩擦也無(wú)暇再去咬架。2 此法適用于不急等圈用的豬友。把一個(gè)大圈中間用鐵柵欄隔開(kāi)（這是關(guān)鍵），把要并圈的兩頭母豬分別趕到中間有鐵柵欄的兩個(gè)小圈里，這樣讓它們?cè)诶镞吺煜?-5天后，在并到一起，他們就會(huì)像老相識(shí)一樣即不咬架，也不斗嘴。我就有這樣一個(gè)“團(tuán)結(jié)友愛(ài)圈”?！　∪?、肥豬出欄后豬圈地面巧清理　　肥豬出欄后，空圈舍地面的那層厚厚的糞垢讓人頭疼（每日用水沖圈和育肥舍全漏縫地面的豬友可能無(wú)此困擾），有時(shí)一間圈舍就累得你呲牙咧嘴，汗流浹背。我的做法是：肥豬出欄前的1-2天，往豬舍的地面上潑水，然后在放些皮球、空飲料瓶之類(lèi)玩兒的東西，利用豬豬的探究欲，讓它們爭(zhēng)奪玩具，再加上踩踏、拱翻和水的浸潤(rùn)（如果糞垢太厚可多潑幾次水），地面上的糞垢很快就會(huì)被弄起來(lái)，然后再用平掀鏟走就可以了。這樣做省時(shí)省力，各位不妨試試?！　∷?、一點(diǎn)關(guān)于斷奶后仔豬突然出現(xiàn)腦神經(jīng)癥狀的治療小經(jīng)驗(yàn)　　斷奶后的仔豬，有的時(shí)候出現(xiàn)突然四肢癱瘓、抽等癥狀，對(duì)于這樣的神經(jīng)癥狀的豬，在現(xiàn)場(chǎng)判斷上不是太好確定是偽狂犬、鏈球菌、水腫病、李氏桿菌病等能引起神經(jīng)癥狀的病，只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)用藥物治療。常見(jiàn)的治療方法是對(duì)癥治療：磺胺嘧啶鈉、雙氯滅痛、丁胺卡那霉素、甲磺酸培氟沙星等，治療效果一般，死亡率很高。我在實(shí)踐中，對(duì)于這種不容易分清楚是什么原因引起的神經(jīng)癥狀的豬，用抗生素消炎處置，配方是：頭孢曲松鈉10毫克/公斤體重+黃芪多糖0.2毫升/公斤體重+地塞米松5毫克（人用的1毫升5毫克），注射一次，一般情況是6~12小時(shí)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)或者恢復(fù)的和健康豬一樣，然后在天再注射一次以上藥物進(jìn)行藥物維持。在沒(méi)有找到一些比較有效的辦法之前，不妨試試這種治療方法。　　五、母豬白天產(chǎn)仔　　好多母豬在晚上產(chǎn)子，給管理帶來(lái)了很多不便。氯前列烯醇鈉可以達(dá)到同期分娩的目的，但是，什么時(shí)候注射、什么部位注射，卻是個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。前列烯醇鈉說(shuō)明書(shū)上說(shuō)采用肌肉注射，注射時(shí)間卻沒(méi)有說(shuō)明，但是，實(shí)踐證明，效果確實(shí)不大理想，根據(jù)本人實(shí)踐，注射時(shí)間掌握在下午6點(diǎn)鐘，注射部位選擇豬內(nèi)陰皮下注射效果好，98％的可以在天分娩！自已算好時(shí)間，一般注射后二十小時(shí)產(chǎn)仔。注射部位：母豬陰 戶(hù)旁，用量一毫升（這個(gè)部位可以減少用量）且見(jiàn)效快?！　×?、影響精 液質(zhì)量的原因　　從搞人工授精那里得知：公豬在發(fā)生發(fā)熱性疾病后，一般一個(gè)月內(nèi)好不要配種，因?yàn)楣i發(fā)熱后一個(gè)月內(nèi)精子的活力不到30%。與精 液成熟有一定關(guān)系。大約8周（2個(gè)月）左右。　　七、仔豬出生后三天開(kāi)始腹瀉　　仔豬出生后三天開(kāi)始腹瀉。黃色水樣，一周內(nèi)一窩豬仔相繼死完。用仔豬過(guò)奶靈、痢菌凈、硫酸粘桿菌素、等止瀉藥，無(wú)效。聽(tīng)朋友說(shuō)：產(chǎn)前20——30天，母豬注射50頭份的豬瘟疫苗免疫，有效。懷著試一試的心情我給產(chǎn)前20天的母豬用豬瘟疫苗50頭份/頭，并用1支10毫升的左旋咪唑稀釋。結(jié)果產(chǎn)出的豬仔果然不再拉稀，死亡率也很小。從免疫學(xué)角度分析，我不知道這是什么原理，把這經(jīng)驗(yàn)?zāi)贸鰜?lái)，奉獻(xiàn)給大家。希望得到同行們的指點(diǎn)，同時(shí)希望給朋友們一點(diǎn)點(diǎn)啟示和幫助，謝謝同行們參與評(píng)說(shuō)?！　“?、肥豬打針　　我們?cè)蟊Ｓ韵仑i打針時(shí)要抱起來(lái)，后備豬打針時(shí)要保定住，但就處于中間階段的育肥豬打針怎么能既保證注射效果又節(jié)省時(shí)間呢？育肥豬也像后備豬一樣固定是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)閿?shù)量太大，會(huì)花費(fèi)太大的工作量；而如果打飛針則往往會(huì)使部分豬的注射失敗或效果不理想，所以尋找一種可操作的方法非常必要。在生產(chǎn)中，我們是這樣處理的：在一個(gè)小圈里，幾個(gè)飼養(yǎng)人員用一個(gè)鐵欄桿將豬擠到一個(gè)角落或邊上，因豬擠在一起時(shí)不易活動(dòng)，特別是豬頭都要抬起來(lái)，很容易固定部位打針；大一些的保育豬也可以這樣操作?！　【拧⑷樨i補(bǔ)料　　書(shū)上一直在強(qiáng)調(diào)小豬乳期補(bǔ)料的好處，但卻常出現(xiàn)小豬斷奶后仍不會(huì)吃料，從而引起斷奶腹瀉與掉膘嚴(yán)重，這是因?yàn)槿樨i階段的補(bǔ)料沒(méi)做到位，我們?cè)谏a(chǎn)上總結(jié)了以下幾種補(bǔ)料方法，供參考：1、鵝卵石法：在小豬的補(bǔ)料槽中，放幾塊洗干凈的鵝卵石，小豬因其具有探究行為，對(duì)異物感興趣，會(huì)去拱鵝卵石，不知不覺(jué)中吃進(jìn)飼料；在找鵝卵石不易的豬場(chǎng)，也有用洗干凈的青霉素瓶代替的，也有一定效果。 2、吊瓶法：在補(bǔ)料槽上方吊一個(gè)特殊顏色的塑料瓶，小豬在拱瓶的時(shí)候會(huì)聞到飼料的氣味，產(chǎn)生采食欲 望。 3、抹料法：給小豬嘴里抹料，是現(xiàn)有方法中效果好的；抹料的簡(jiǎn)單辦法是，在小豬睡覺(jué)時(shí)，飼養(yǎng)人員輕輕走過(guò)去，一手將豬嘴掰開(kāi)，一手用指頭蘸上糊狀料抹到豬嘴里；抹料時(shí)，不必將所有豬都抹到，一窩中抹兩到三頭即可，而且抹料時(shí)不要驚醒小豬；這樣的操作不費(fèi)很多工夫，容易為飼養(yǎng)員接受?！　∈a(chǎn)床下面抓小豬　　養(yǎng)豬生產(chǎn)中，操作技術(shù)對(duì)生產(chǎn)的影響也是很大的，盡管沒(méi)有太高的技術(shù)含量，但掌握后可以大大減輕工作量，將有限的時(shí)間用在更重要的地方；從今日起，本人將陸續(xù)將個(gè)人在生產(chǎn)中掌握的一些技巧介紹給養(yǎng)豬的朋友。一、產(chǎn)床下面抓小豬這是每一個(gè)產(chǎn)房職工都會(huì)遇到的問(wèn)題，小豬從產(chǎn)床上掉到地面，飼養(yǎng)人員圍著產(chǎn)床抓小豬，往往累得滿(mǎn)頭大汗也抓不??；或者是干脆不抓，讓小豬在地面睡著后抓?。簧厦鎯蓚€(gè)情況都不可取，辦法是太費(fèi)工作量，是對(duì)小豬有傷害，因?yàn)樾∝i長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法吃奶，同時(shí)接觸產(chǎn)床下的臟物，很易感染疾病。我們的辦法是，抓一頭與地面小豬同窩的仔豬，放在地面，左手抓住小豬后腿，人蹲在該小豬的產(chǎn)床一邊，跑出來(lái)的小豬聽(tīng)到同窩小豬的叫聲和看見(jiàn)同窩小豬，會(huì)主動(dòng)地向另一小豬靠攏，飼養(yǎng)員待小豬跑到合適距離時(shí)，突然伸右手將小豬抓??；這樣在很短時(shí)間內(nèi)就可以將跑掉的小豬“繩之以法”?！　∈?、小豬采血　　抗體監(jiān)測(cè)是疾病診斷的重要一環(huán)，抗體監(jiān)測(cè)需要將豬血采出化驗(yàn)；采血對(duì)于體重大的母豬比較容易，因?yàn)檠茌^粗，可以輕易找到，但產(chǎn)房或保育的小仔豬血管很細(xì)非常難以找到，而且既使找到也采血速度很慢，讓許多技術(shù)人員很苦惱。這里介紹前腔靜脈采血法，可以解決這個(gè)問(wèn)題，方法如下：將豬面朝上固定，全身成一直線，前肢上抬，這樣在胸前部會(huì)出現(xiàn)左右兩個(gè)明顯的小窩，將針從這兩個(gè)小窩斜著向?qū)?cè)肩關(guān)節(jié)頂端刺入，直接找前腔靜脈竇，熟練的話幾秒鐘就可采到足夠的血。如站立或倒提采血也可。注意：采血時(shí)要使用合適的針頭，十公斤以?xún)?nèi)的豬使用38毫米長(zhǎng)的細(xì)針頭即可，一百斤以上的豬能好針頭再長(zhǎng)些，使用采血針頭更輕松?！　∈?、清糞　　冬季保育舍清糞。許多人都會(huì)把清糞的時(shí)間安排在上班加料后，這個(gè)工作在舍內(nèi)外溫差小的夏秋季是可以的，但如果用在舍內(nèi)外溫差大的寒冷冬季，就不合適了，因?yàn)榍寮S時(shí)會(huì)散發(fā)許多有害氣體，而舍內(nèi)外溫差大，開(kāi)窗通風(fēng)往往會(huì)形成賊風(fēng)，引起豬的呼吸道疾??；不通風(fēng)則會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體過(guò)多，再加上一晚上的有害氣體在舍內(nèi)囤積，氧氣嚴(yán)重不足，也會(huì)引起豬呼吸道的傷害。為此我們認(rèn)為，冬季保育舍的清糞時(shí)間要安排在舍內(nèi)外溫差變小接近中午的時(shí)段，而且要先開(kāi)窗通風(fēng)，然后再開(kāi)始清糞，這也是因?yàn)橥L(fēng)需要一個(gè)由小到大開(kāi)窗的過(guò)程；如果在天氣合適的日子，下午用水沖洗一下網(wǎng)床下面，然后通風(fēng)晾干，可以保證一晚上豬呼吸到新鮮空氣，對(duì)預(yù)防呼吸道病是非常有利的。定位欄母豬清糞：定位欄母豬糞便清理比較容易，在夏季可以水沖的情況下更好操作；但在冬季不能水沖時(shí)則需要講究清糞的方法，否則會(huì)出現(xiàn)豬黑屁股。清糞方法：每次喂料的同時(shí)，將水關(guān)掉，添完料后馬上清糞，先將糞便刮到定位欄外，待大部分糞便清理后，打開(kāi)閥門(mén)放水，這樣有保持舍內(nèi)干燥的功效。因?yàn)樨i一般在沒(méi)有喝水的情況下不會(huì)輕易躺下，使我們的工作變得輕松。產(chǎn)床母豬接糞　　產(chǎn)房子豬腹瀉的大危險(xiǎn)來(lái)自大腸桿菌，而母豬糞便是大腸桿菌的滋生地，如果子豬不與母豬糞便接觸，患病的可能會(huì)小得多，所以也就出現(xiàn)了部分豬場(chǎng)實(shí)行母豬接糞的做法，也就是糞便不與網(wǎng)床接觸由人接住。許多人認(rèn)為這樣工作量很大，沒(méi)有時(shí)間這樣干，但仔細(xì)考慮，是可以操作的，不一定每頭豬都接，但一部分豬是可以的，而且接糞減少了糞便落地后的清理刷洗，關(guān)鍵是要掌握好操作程序。我們的辦法是每次喂料前，先將料拌成濕料，豬聽(tīng)見(jiàn)拌料聲會(huì)起立等待，這時(shí)先不去喂料，而是拿糞鍬在母豬后面轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)哪個(gè)母豬有拉糞的跡象，馬上跑去將糞便接住，這樣十到二十分鐘，大部分母豬都會(huì)排便，然后再開(kāi)始喂料?！　∈②s豬的學(xué)問(wèn)　　有人會(huì)問(wèn)，趕豬誰(shuí)不會(huì)？但如果在豬場(chǎng)工作時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果不講究方法，趕豬會(huì)非常累，甚至?xí)屫i把人拱翻，有人因此受傷。其實(shí)養(yǎng)豬的道理很簡(jiǎn)單，主要是了解豬的生物學(xué)特性： 1、豬有眼：所以豬不會(huì)往墻上撞，但豬的眼不亮，它看不清墻是什么東西做的，所以一道布?jí)Χ伎梢园沿i擋回去（但不能讓豬碰到，否則豬會(huì)沖過(guò)去）。 2、豬耳朵好使：趕豬時(shí)，用一根長(zhǎng)一些的桿子擊地，豬聽(tīng)到聲音會(huì)聽(tīng)指揮；后面有聲音它往前走，左面有聲音它向右拐。 3、豬隨群：趕一大群豬比趕一頭豬容易，所以賣(mài)豬時(shí)保持豬的隊(duì)形是很關(guān)鍵的。 所以，在趕豬時(shí)可以采取以下辦法： 1、給豬設(shè)計(jì)一條路：也就是進(jìn)豬舍或是售豬時(shí)上車(chē)，都有一條人為設(shè)計(jì)的路，這條路的墻好是固定的結(jié)實(shí)的墻；如果沒(méi)有，可以使用臨時(shí)墻，如用鐵欄桿代替、用長(zhǎng)條的彩條布代替（也可以用飼料包裝袋縫合成長(zhǎng)條布）、也可以用其它不透光的板等，讓豬看見(jiàn)只有向前才是對(duì)的，這樣一般豬都會(huì)順著人給它設(shè)計(jì)的路前行；這個(gè)辦法對(duì)于母豬轉(zhuǎn)群時(shí)比較實(shí)用。 2、臨時(shí)墻：也就是豬看不到前面的路，這在向回?cái)r豬時(shí)常用，用趕豬板、鐵欄桿、木板都可，實(shí)在沒(méi)有稱(chēng)手的物品，一個(gè)人蹲下也可以讓體重?。ㄒ话俟飪?nèi)）一些的豬返回去；千萬(wàn)不要雙腿叉開(kāi)去攔豬，否則豬會(huì)從褲襠中穿過(guò)，將人頂一個(gè)大跟頭。 3、以喊代打：人在后面喊叫，豬往往向前走；但如果人用很細(xì)的木條打豬，又沒(méi)有給豬明確的指示，豬往往不知該如何辦，經(jīng)常返回頭來(lái)，更加難趕。 4、趕剛產(chǎn)仔母豬：母豬護(hù)仔，一般產(chǎn)后不愿離開(kāi)；但如果拿一頭它的小豬在前面，而且讓豬聞一下，母豬多很容易跟著拿小豬的人走。 5、趕出欄肥豬：如果遇到同一圈豬不整齊，而客戶(hù)又要求均勻的話，就只有從圈中挑豬了，這時(shí)如果用一塊長(zhǎng)條布，將選中的豬兜住，很容易被趕出去，減輕抓豬的工作量。或用飼料袋子把要趕的豬套頭，抓尾巴倒出去。趕豬的方法還有很多，本人只是起到拋磚引玉的作用，但愿豬友看后能給以更多的補(bǔ)充?！　∈?、三點(diǎn)定位　　吃、拉、睡三點(diǎn)定位對(duì)育肥豬的管理是非常重要的，以下幾個(gè)辦法可供參考：　　一是料定位：在準(zhǔn)確定豬躺臥的地方撒一些料，豬一般不在料上拉屎撒尿，但會(huì)在上面躺臥；　　二是糞定位：在豬應(yīng)該排屎尿的地方，先放一些臟物，因豬有喜干凈的特點(diǎn)，會(huì)主動(dòng)走過(guò)去；　　三是夜間定位：晚上花一點(diǎn)時(shí)間，將躺臥地方不對(duì)的豬哄起，趕到該躺臥的地區(qū)，直到它們穩(wěn)定睡好；　　四是水定位：在豬拉屎尿的地方放一些水，甚至占到大部分圈舍面積，將豬逼到很小的區(qū)域，待豬固定躺臥地點(diǎn)后，將水逐漸撒去?！　∥迨悄景宥ㄎ唬阂话阕胸i從保育轉(zhuǎn)到育肥舍時(shí)，溫度都會(huì)有不同程度的下降；再加上保育舍多是網(wǎng)床，育肥舍多是水泥地面，有時(shí)地面還是濕的，這樣豬會(huì)感到更冷；在需要定位的地方給豬鋪一塊木板，豬舍主動(dòng)躺在上面，也就不會(huì)在上面拉屎尿了?！　×菈嵌ㄎ唬簞傓D(zhuǎn)入的仔豬一般喜歡在避風(fēng)的地方躺臥，所以墻角和墻邊就成了豬定位躺臥的地方；所以剛轉(zhuǎn)入的豬就需要我們?yōu)樗麄冊(cè)O(shè)計(jì)好墻或墻角；如果需要豬在靠近門(mén)口的地方躺臥，則要在門(mén)口堵一木板或其它物品，豬也會(huì)主動(dòng)去躺臥?！　∑呤欠謾诙ㄎ唬河欣锿忾g的豬舍，可在豬入舍時(shí)將二者隔開(kāi)，待豬在外間活動(dòng)熟悉后，天黑前將豬趕到里間，因入里間前豬多在外間拉屎尿，這樣也就形成了習(xí)慣。　　十五、仔豬的幾種誘食技巧　　飼喂甜食：仔豬喜食甜食，開(kāi)始對(duì)7～10日齡仔豬誘食時(shí)，應(yīng)選擇香甜、清脆、適口性好的飲料，如將帶甜味的南瓜、胡蘿卜切成小塊，或?qū)⒊词斓柠溋?、谷粒、豌豆、玉米、黃豆、高粱等噴上糖水或糖精水，裹上一層配合飼料或拌少許青飼料，于上午9點(diǎn)至下午3點(diǎn)之間放在仔豬經(jīng)常去的地方，任其自由采食。以土誘食：仔豬7～10日齡開(kāi)始長(zhǎng)牙，齒齦發(fā)癢，喜歡啃上或拱土，此時(shí)可將炒熟的粒狀飼料撒在新鮮的紅黏土上，讓仔豬一邊拱土，一邊吃料。以大帶?。鹤胸i有相互模仿和爭(zhēng)食的習(xí)性，可以將已學(xué)會(huì)吃料的仔豬和還沒(méi)有學(xué)會(huì)吃料的仔豬放在一起喂料，利用仔豬相互模仿和爭(zhēng)食的習(xí)性能很快地引誘不會(huì)吃料的仔豬吃料。用鐵片喂料：將誘食飼料撒在鐵片上或放在金屬淺盤(pán)內(nèi)，利用仔豬喜歡舔啃金屬的習(xí)性達(dá)到誘食的目的。少給勤添：仔豬具有“料少則搶?zhuān)隙鄤t厭”的特性，所以誘食飼料要少給勤添，以促使仔豬多吃料而又不浪費(fèi)飼料。母 子分開(kāi)：誘食期間將母豬和仔豬分開(kāi)，讓仔豬先吃料后吃乳，中間間隔時(shí)間一般為1～2小時(shí)?！　∈?、爭(zhēng)斗行為的分類(lèi)　　1.交往爭(zhēng)斗，就是為了確立等級(jí)。2.領(lǐng)土爭(zhēng)斗。3.疼痛引起的爭(zhēng)斗，任何動(dòng)物如果遭到劇烈的疼痛，必然企圖報(bào)復(fù)。4.恐懼引起的爭(zhēng)斗，就是被動(dòng)性地攻擊。5.應(yīng)激性的爭(zhēng)斗。6.親本性的爭(zhēng)斗，比如雌性動(dòng)物為了保護(hù)仔畜而變得比平常好斗，攻擊性強(qiáng)。7.性的爭(zhēng)斗，在配種過(guò)程中雌性動(dòng)物常被雄性動(dòng)物劇烈地啃咬，比如貓，水貂。這種行為也是有生物學(xué)意義的。當(dāng)然也包括爭(zhēng)奪配偶的爭(zhēng)斗。8.掠奪性爭(zhēng)斗，稱(chēng)為捕食行為更好些，一般不認(rèn)為是攻擊性行為。不過(guò)一些家畜在人類(lèi)的影響下，其捕食行為變得直接向人攻擊，比如狗?！　∈摺⑹×稀　☆w粒度適度。小豬要用1.0的篩片，母豬用3.0的。肥豬用2.0的。太大不容易消化降低料重比，太小容易引起胃潰瘍。　　少喂勤添。特別是保育豬，可以減少浪費(fèi)增加采食量?！　〔蹆?nèi)飼喂。不被糞便污染，減少踩踏浪費(fèi)?！　「脑祜暡?。安裝橫欄防止搶食，上寬上寬下窄梯形好，符合豬體工學(xué)。上寬40下寬500px，深度250px，外沿高防止向外拱料，內(nèi)沿低方便豬采食?！　〖庸わ暳?，適當(dāng)添加青綠飼料、發(fā)酵飼料等提高適口性，好潮拌。減少粉塵?！　∪c(diǎn)定位可以用鋸末等代替飼料定位?！　】簇i給料，肥豬喂一便后觀察有先吃完的說(shuō)明料少，適當(dāng)多添。　　剩料時(shí)常清理，有的母豬料槽甚至發(fā)霉。做到當(dāng)天不剩食。同時(shí)清掃干凈過(guò)道及磚墻上的料?！　『笏贤?，根據(jù)試驗(yàn)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)用的新設(shè)備。可以提高日增重降低料肉比?！　∈恕⑿∝i什么時(shí)候斷奶　　我們應(yīng)該首先確定目標(biāo)，什么時(shí)候斷奶。是不是別的豬場(chǎng)28天斷奶，我們也28天？一，斷奶時(shí)間的預(yù)定。我提醒自己有豬的人！按照天數(shù)劃分，不是我的，只是，為了方便表達(dá)而不得已。斷奶的時(shí)機(jī)，看豬的腸道變化程度。這一點(diǎn)，我們可以通過(guò)觀察仔豬的糞便，自主的生活習(xí)慣的改變，來(lái)判斷?！　∥覀€(gè)人感覺(jué)用體重劃分也是一種選擇。如果28天小豬達(dá)到16斤就完全可以斷奶。如果25天達(dá)到了也可以斷奶。但首先要會(huì)吃料。斷奶后吃料會(huì)更多長(zhǎng)的也更快?！　∈?、豬病的預(yù)防　　每次上網(wǎng)，都要和幾個(gè)高喊“預(yù)防為主”的伙計(jì)們抬會(huì)杠，呵呵，在我看來(lái)，很多都是沒(méi)有什么實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的哥們，叫囂的厲害，我個(gè)人對(duì)豬病預(yù)防的幾點(diǎn)看法：　　1、密度：的重中之重?。?！我比較堅(jiān)持每頭豬不得低于2平米的空間，整體豬群大于500時(shí)，應(yīng)該保證每頭不少于3平米?！　?、溫差：溫度不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是溫差。溫差每10分鐘不得超過(guò)0.1度的變化。超出0.3度肯定出事?！　?、衛(wèi)生：飼養(yǎng)員做到每圈豬都定點(diǎn)排糞，以保證每天沖圈都只讓豬圈的一個(gè)角落濕，避免因濕著涼。豬睡覺(jué)，吃食的地方，用掃笆掃，不得占水。　　4、消毒：這是一個(gè)雞肋程序。原則上是消毒利大于弊的。但要注意，不能因所謂消毒而使?jié)穸龋瑴囟仁Э?！豬舍四周消毒比舍內(nèi)消毒更重要。　　5、通風(fēng)：合理的通風(fēng)其實(shí)很難做到，這就要求飼養(yǎng)人員把自己當(dāng)豬看，因時(shí)因地不斷調(diào)整通風(fēng)方式，但通風(fēng)的前題是不得使溫差失控?！　?、投藥保?。簜€(gè)人是完全抵制的。不管是抗生素的脈沖式給藥，還是什么黃芪類(lèi)的中藥，都堅(jiān)決抵制。自從有“藥”這個(gè)概念開(kāi)始，就定義為治病用的，而不是防病的。并且，藥物的選擇，在沒(méi)有目的之前，也顯得比較荒唐?！　?、疫苗：當(dāng)獸用疫苗的質(zhì)量像人用疫苗那樣得到保障時(shí)，當(dāng)傳染病分布及擴(kuò)散信息足夠暢通時(shí)，當(dāng)各種檢測(cè)手段足夠先進(jìn)便捷時(shí)，疫苗是不可質(zhì)疑的，否則，一切免談。

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【旭瑞集團(tuán)】新華網(wǎng)報(bào)道：龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)鴨致富

　　新華社照片，焦作（河南），2014年10月16日 　　河南武陟：龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)鴨致富 　　10月16日，在河南省武陟縣河南省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)旭瑞食品有限公司養(yǎng)殖基地，公司技術(shù)人員司雪磊（右一）在觀察幼鴨生長(zhǎng)情況。由于養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)量增多，司雪磊一個(gè)人要為50多家養(yǎng)殖戶(hù)提供技術(shù)指導(dǎo)。 　　在黃河北岸的河南省焦作市武陟縣，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨戶(hù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的“五統(tǒng)一”（即統(tǒng)一提供鴨苗、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一養(yǎng)殖管理、統(tǒng)一回收屠宰）管理模式以及企業(yè)研發(fā)、繁育、飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售等完整產(chǎn)業(yè)鏈的帶動(dòng)下，走上了致富的道路。當(dāng)?shù)剞r(nóng)村從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)人數(shù)2萬(wàn)多人，人均年收入3萬(wàn)余元?！　〗陙?lái)，武陟縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速，全縣市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到29家，輻射帶動(dòng)了全縣食品、服務(wù)、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快了縣域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐。 　　新華社發(fā)（馮小敏 攝）

百瑞福系列產(chǎn)品即將開(kāi)業(yè)

　　河南旭瑞食品有限公司百瑞福系列熟食產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)店即將開(kāi)業(yè)！限期打折，歡迎選購(gòu)！

熱烈祝賀旭瑞集團(tuán)百瑞福“湯老鴨”焦作三店齊開(kāi)。

祝賀河南旭瑞食品有限公司被河南省科技廳授予“武陟肉鴨創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)化集群協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟”單位

祝賀河南旭瑞食品有限公司被中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)授予“白羽肉鴨工作委員會(huì)理事”單位

祝賀“湯老鴨”入駐武陟胖發(fā)祥

　　“湯老鴨”入駐武陟胖發(fā)祥店開(kāi)業(yè)火爆進(jìn)行中，開(kāi)業(yè)期間很多新老顧客前來(lái)捧場(chǎng)，每日都有優(yōu)惠！，衷心感謝大家對(duì)湯老鴨的支持，我們將帶著更加誠(chéng)摯感恩之心，為您帶來(lái)更加優(yōu)惠的產(chǎn)品！